I Corso si propone di
divulgare il nuovo paradigma PNEI ( Psico-Neuro-Endocrino-Immunologia)
applicato alla nutrizione.Consente al professionista
della sanità di saper adottare una prospettiva più olistica nell’anamnesi dei
suoi pazienti.

 Porta ad una visione ed
utilizzo del cibo da semplice combustibile a modellatore dell’epigenoma,
modulatore nel network neuro-endocrino-immunologico e primo farmaco della
medicina.

Porta ad una visione ed
applicazione della nutrizione come primo pilatro della terapia integrata nel
trattamento dell’obesità, di patologie immunitarie, neurodegenerative ed
infiammatorie.